Pastinake - das vergessene Gemüse
Bis ins 18. Jahrhundert war die Pastinake in ganz Europa ein wichtiges Gemüse. Leider wurde sie durch Karotten und Kartoffeln verdrängt.
Rebecca Moser
Die Aarauerin Rebecca Moser ist in unserer Region bekannt für ihre umweltschonende und regionale Kulinarik. Rebecca kocht gerne mit saisonalen Produkten aus dem eigenen Garten. Für die Raiffeisenbank Aarau-Lenzburg greift sie zur Pflanzenwelt der Region. Im Kurzvideo erzählt sie über die Hintergründe der Pastinake und gibt Einblick in ein spannendes Rezept.
