Bio und Nachhaltigkeit liegen weiter voll im Trend. Herr und Frau Schweizer legen immer mehr Wert darauf zu wissen, woher ihre Nahrungsmittel stammen und ob sie umweltgerecht produziert wurden. Schweizer Konsumenten geben jährlich 300 Franken für Bionahrungsmittel aus und sind somit weltweit die Nummer eins.

Die Landwirtschaft steht momentan global vor einer grossen Herausforderung: Einerseits wird die Weltbevölkerung in den kommenden zwölf Jahren um voraussichtlich eine Milliarde Menschen auf 8,5 Milliarden zunehmen. Dieser Zuwachs ist eineinhalbmal so gross wie die aktuelle Anzahl Personen, die in Europa leben. Andererseits verursacht die heutige intensive Landwirtschaft schon eine Vielzahl von Umweltbelastungen wie beispielsweise Bodenverdichtung, Gewässerbelastung durch Überdüngung, Verlust der Artenvielfalt sowie einen signifikanten Ausstoss klimawirksamer Treibhausgase.

Weitere Zunahme der Nachfrage nach Bio-Nahrungsmittel

Studien der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) zeigen, dass eine Umstellung auf biologischen Landbau und dem damit einhergehenden schonenderen Umgang mit Umwelt und Ressourcen in Zukunft eine wichtige Rolle in einem nachhaltigen Ernährungssystem spielen kann. Diese Entwicklung trifft schon heute auf den Wunsch vieler Verbraucher nach hochwertigen, möglichst unbelasteten sowie regional produzierten und verarbeiteten Nahrungsmitteln. Konsequenterweise dürfte die verstärkte Nachfrage nach Nahrungsmitteln mit einem Bio-Label noch lange nicht zum Erliegen kommen. Vielmehr ist anzunehmen, dass diese Entwicklung in den kommenden Jahren weiter Fahrt aufnehmen wird. Davon sollten vor allem Unternehmen profitieren, die sich schon heute darauf eingestellt haben.

Verringerung des ökologischen Fussabdrucks

Die unabhängige Schweizer Nachhaltigkeits-Ratingagentur Inrate identifiziert beispielsweise besonders fortschrittliche Unternehmen in diesem Bereich. Diese sind bestrebt, ihren ökologischen Fussabdruck zu reduzieren und einen signifikanten Beitrag zu einer nachhaltigen Ernährung zu leisten.

Unternehmen, die bei einer solchen Beurteilung als nachhaltig qualifiziert werden, können auch aus Investorensicht durchaus interessant sein. Denn aufgrund des zunehmenden Konsumentenbedürfnisses nach nachhaltigen Produkten glauben wir, dass dieser «Bio-Trend» das Potenzial für einen nachhaltigen Trend besitzt. Für Anleger, die sich gegenüber der Nachhaltigkeitsthematik affin zeigen, kann demzufolge eine entsprechend kleine Beimischung zur globalen Aktienquote durchaus eine Überlegung wert sein.