Innovation & Wachstum

Edles aus dem Bunker

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Es ist ein Nischenprodukt, dem sich Alex Lussi verschrieben hat. Edelpilze in ausgedienten Militärbunkern züchtet der Nidwaldner. Wie sich mit einem raren Schweizer Konsumgut trotz starker ausländischer Konkurrenz Geld verdienen lässt, beweist der 35-jährige Umsteiger, der einst Flugzeugmechaniker gelernt hatte. Im Video zeigt er seine Produktion.

Redaktion Video: Monika Waldburger
Produktion: Kamerawerk GmbH