Interview: Co-Leitung Bits
Seit dem 1. Juni leiten Chantal Hautle und Cornelia Oettli unser Bits Café & Bar im Duo. Bei einem frisch gebrühten Espresso haben sie unsere Fragen beantwortet – und dabei ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft spürbar gemacht.
«Doppelte Frauenpower, doppelter Drive – mit Herz, Hirn und Humor bringen wir das Bits zum Leben und zaubern jedem Gast ein Lächeln ins Gesicht.»
Chantal Hautle (links) und Cornelia Oettli (rechts)
Co-Leitung im Bits Café & Bar
Könnt ihr kurz erzählen, wie ihr zur Gastro gefunden habt?
Chantal: Ich komme ursprünglich aus der Gesundheitsprävention, doch mit der Zeit wuchs meine Leidenschaft für Wein und Genuss. Durch Weiterbildungen vertiefte ich mein Weinwissen und als ich die Stelle beim Bits im Dorf entdeckte, wusste ich sofort: Das passt!
Cornelia: Bei mir war der Weg fast schon vorgezeichnet – mir wurde der Kochlöffel sozusagen in die Wiege gelegt. Meine Familie führte ein eigenes Restaurant und so bin ich in der Gastronomie aufgewachsen.
Was reizt euch, die Leitung unseres Cafés zu übernehmen?
Chantal: Ich liebe es, Dinge ins Rollen zu bringen und Ideen umzusetzen. Besonders freue ich mich auf Events und Feiern im Bits – ob Geburtstag oder Apéro. Unsere Räume kann man auch für private Anlässe mieten. Das ist immer eine schöne Gelegenheit, anderen eine Freude zu machen.
Cornelia: Der tägliche Austausch mit Gästen und dem Team ist genau mein Ding. Ich organisiere gerne – und möchte dem Bits diesen kleinen „Wow“-Moment verpassen, der in Erinnerung bleibt.
Wenn ihr ein Getränkt wärt, welches wäre das und warum?
Chantal: Ein spritziger Weisswein mit Charakter – frisch, fröhlich und mit ordentlich Energie. Man weiss nie genau, was kommt, aber es wird garantiert lebendig.
Cornelia: Ganz klar: Apérol Spritz! Knallig, spritzig, mit einem ersten Eindruck, der bleibt.
Stellt euch vor, ihr hättet eine Superkraft – welche wäre das und wie würdet ihr sie im Bits einsetzen?
Chantal: Ich würde jedem Gast im Handumdrehen ein Lächeln ins Gesicht zaubern – wobei, ehrlich gesagt, klappt das meistens auch ganz ohne Magie.
Cornelia: Ich wäre gerne die „bezaubernde Jeanne“: immer gut gelaunt, mit Zauberhand für volle Gläser, leere Teller und glückliche Gäste – alles in Lichtgeschwindigkeit!
Was sind eure persönlichen Lieblingsgerichte oder -getränke im Bits?
Chantal: Unsere hausgemachten Kuchen – ein absolutes Muss! Und natürlich der Bits Zmorge, der jeden letzten Samstag im Monat stattfindet.
Cornelia: Definitiv unser Kaffee – ohne den geht gar nichts! Und wenn’s etwas Feierliches sein darf: ein Apérol geht immer.
