#minifutura-Blogbeitrag von Ursula Andreoli, Mitarbeiterin Administration:

"Ich habe das Glück, dass ich neben meinem Haus genügend Fläche habe, um meinen eigenen Kräuter-, Blumen- und Gemüsegarten anzupflanzen.

Es erfüllt mich mit Stolz, mein eigenes Gemüse ernten zu können. Besonders wenn Gäste zu Besuch kommen, macht es mir Freude ihnen ein Gericht aus eigens angebautem Gemüse und Kräutern servieren zu können.

Jedes Jahr pflanze ich ein bisschen etwas Neues an und experimentiere was wo und wie wächst. Was jedoch jedes Jahr gedeiht sind der Rhabarber und die Erdbeeren – für mich die besten der Welt! Sie sind sehr unkompliziert und zudem einfach zu überwintern.

Auch meine Kartoffeln kommen jedes Jahr aufs Neue. Mein Mann hat diese vor 10 Jahren eingesetzt und noch immer vermehren sie sich grosszügig. Am liebsten pflanze ich Zucchetti, Kürbis, Kohlraben, Rosenkohl und grüne Bohnen an. Sie sind so vielseitig verwendbar und vor allem lassen sie sich auch gut einfrieren oder lagern. So geniessen meine Mädels und ich auch im Winter wunderbares Biogemüse aus dem eigenen Garten.

Im Blumenbeet findet man neben hübschen Zierblumen auch Küchenkräuter wie Petersilie, Schnittlauch und Salbei sowie leckere Teekräuter wie Zitronenmelisse, Pfefferminze oder Kamille.

Als Dünger verwende ich unseren eigenen Kompost, der aus Dingen wie Küchenabfällen, Kaffeesatz, Herbstlaub und Gartenresten besteht. Die Pflanzen scheinen diese nährstoffreiche Erde zu mögen und so erfüllen all diese Abfälle einen neuen, wertvollen Zweck.

Neben dem Garten besitze ich auch noch Obstbäume. Je ein Apfel- und ein Kirschbaum sowie 3 Pflaumenbäume wachsen und geben viele Früchte her. Ich verschenke immer viele Früchte, da die Bäume eine enorme Menge an Früchten abwerfen. So habe ich auch gleich ein gutes Mitbringsel, wenn ich eingeladen bin und die Leute haben Freude daran.

Zudem sind mein Garten und die Umgebung mein Outdoor-Fitnesscenter und sorgen dafür, dass ich viel Bewegung an der frischen Luft bekomme und dadurch hoffentlich noch viele Jahre gesund und fit bleibe."